Gastronomia360 é um programa de formação para mulheres empresárias gastronómicas, especificamente dedicado às mulheres em situações de vulnerabilidade.
O projeto foi desenvolvido nas cidades de Mérida, Caracas, Valência, Guarenas e Maturín.
Após a formação, as participantes tornam-se voluntárias em cantinas para crianças com risco de desnutrição.
Segue-se um vídeo com os testemunhos de Alejandro Marius, fundador de Trabajo y Persona, uma associação que há anos está empenhada em programas de formação e educação para o Bem Comum, do Card. Baltazar Porras, Arcebispo de Mérida e Administrador Apostólico de Caracas, de formadores, crianças e mulheres que participaram na Gastronomia360.
