Gastronomia360 est un programme de formation pour les femmes entrepreneurs dans le secteur de la gastronomie, spécifiquement dédié aux femmes en situation de vulnérabilité.
Le projet a été développé dans les villes de Mérida, Caracas, Valencia, Guarenas et Maturìn.
Après avoir été formées, les participantes deviennent bénévoles dans des cantines pour enfants menacés de malnutrition.
Ci-dessous, une vidéo avec les témoignages d'Alejandro Marius, fondateur de Trabajo y Persona, une association impliquée depuis des années dans des programmes de formation et d'éducation pour le bien commun, du Card. Baltazar Porras, archevêque de Mérida et administrateur apostolique de Caracas, de formateurs, d'enfants et de femmes qui ont participé à Gastronomia360.
